Sono un nutrizionista che non crede nelle “diete occasionali”, improvvisate o dettate dalla moda del momento. La nutrizione è uno stile di vita: richiede consapevolezza, educazione alimentare e un metodo che rispetti la persona.
Prima di intraprendere questa professione ho provato diversi percorsi con vari specialisti, e quella esperienza mi ha insegnato quanto sia importante essere guidati da qualcuno che ascolta, valuta con attenzione e accompagna con chiarezza.